Món ngon hàng ngày



Bao tử hầm tiêu xanh
theo SGTT

 Bao tử hầm tiêu xanh ăn với bún và rau mồng tơi.

  • - Bao tử heo 1 cái 300g
  • - Nấm rơm 100g
  • - Hành tây 2 củ
  • - Hành lá 3 cọng
  • - Tiêu xanh 9 nhánh
  • - Tỏi băm 1 muỗng
  • - Muối 1 muỗng
  • - Tiêu 1/2 muỗng
  • - đường 1 muỗng
  • - Bột nêm heo 1 muỗng.

Bao tử heo rửa sạch, lộn bên trong bao tử ra, khìa khô trên chảo nóng để khử mùi chất nhầy trong bao tử.

Xắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm và gia vị.

Phi tỏi, xào bao tử; cho 6 nhánh tiêu vào nấu với bao tử nhỏ lửa.

Bao tử chín, cho hành tây cắt múi, nấm rơm vào nấu 5 phút, nêm lại cho vừa ăn.

Múc ra thố, cho hành lá, tiêu xanh trang trí. 

SGTT
5614 lượt xem




Thực phẩm